Овсянка — крупа, в которой здоровье!

Овсянка заслужила репутацию «самого полезного завтрака». В ней — всё, что нужно, чтобы поддержать организм с самого утра: сложные углеводы, клетчатка, немного белка и вещества, которые способствуют нормализации уровня сахара и холестерина в крови.

Овсянка бывает разной. «Мгновенные» хлопья заливаются кипятком и готовы за минуту — но из-за интенсивной обработки в них меньше клетчатки (а это и есть главная польза). А вот геркулес — это хлопья из цельного зерна, они сохраняют максимум нужных кишечнику волокон, дольше перевариваются и надолго дают ощущение сытости. Такой завтрак помогает мягко стимулировать пищеварение, а бета-глюканы, дающие этой каше характерную слизистость, обволакивают желудок и защищают его от болезней.

Кроме того, овёс содержит редкие природные соединения — авенантрамиды. Они обладают противовоспалительным действием и помогают сосудам лучше справляться со стрессом. Поэтому овсянку особенно рекомендуют людям, которые заботятся о здоровье сердца и уровне давления.

Овсяные хлопья (долгой варки) — 40 г

Вода или молоко — 200 мл

Яблоко — 1 шт.

Корица — по вкусу

Мёд — ½ ч. л. (по желанию)

Орехи — немного для посыпки

Нарежьте яблоко дольками, посыпьте корицей и запеките в духовке или аэрогриле (10-15 минут).

Параллельно сварите овсянку: хлопьям грубого помола («геркулесу») нужно 10–15 минут на плите.

Смешайте кашу с тёплым яблоком, добавьте мёд и посыпьте орехами.

Такой завтрак не только вкусный и сытный, но и полезный!