«Зимнев сад» на бескрайних черноморских степях

Такие искренние ощущения дарит эта чудесная садовая территория, а рассказал нам об её устройстве и своих планах руководитель сельхозпредприятия «Усадьба Каркинит» Сергей Зимнев. В Черноморский район Сергей приехал шесть лет назад. Родом он из Тюмени, и вышло символично, что Тюменская область является патронатным регионом для нашего района. 
Начинал аграрий с 3 гектаров, а сейчас под его управлением и другие сады владельцев из разных уголков нашей страны. Он оказывает полный цикл сельскохозяйственных услуг — от посадки до сбора урожая. Сам Сергей посадил виноград, персик, сливу, черешню и абрикос, но основной акцент сделал на миндале.
Сергей пояснил: существует селекция миндаля, выведенная специально для Крыма, — такие сорта как «Форос», «Никитский 2240», «Антик» и так далее. Саженцы здесь не болеют, чувствуют себя превосходно. На прошлой неделе была основная фаза цветения деревьев — невероятной красоты. Урожай начнут собирать в конце августа, и процесс продлится аж до нового года — этому способствуют благоприятные погодные условия.
В полную силу сады крымского миндаля входят к 6-8 годам. Миндальному саду Сергея в этом году 6 лет — значит, пик продуктивности уже совсем близко. Когда приходит время сбора урожая, в дело вступают специальные машины: под деревьями раскидывается полотно, а затем специальные рычаги захватывают ветки, и спелый миндаль осыпается вниз — быстро, чисто и без потерь. 
У хозяина сада — серьёзный подход к технологиям. Здесь всё продумано до мелочей. На территории сада установлена собственная метеостанция — она в режиме реального времени отслеживает температуру, влажность, направление ветра и помогает принимать верные решения: когда поливать, чем обрабатывать и как защитить цветущие деревья. Сергей, выращивая сад, выстраивает умное, современное производство, где природа и техника работают в одной связке.
Руководитель сельхозпредприятия поделился, что хочет принимать участие в развитии событийного туризма. Он не просто профессионал в сельскохозяйственной деятельности, но и творческий человек — в нём чувствуется море идей и искренняя любовь к своему делу. 
После этого разговора остаётся только одно желание: следить за тем, как планы агрария будут воплощаться в жизнь на этой прекрасной территории. И обязательно вернуться сюда снова — чтобы убедиться: чудеса случаются как в детстве, но только благодаря упорному труду, и впереди действительно ждёт что-то невероятное.

Евгения Гафинец